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    美酒佳釀 十里紅妝 ——代溪北墘黃酒文化周啟動
    2019-10-22 09:50:13??來源:  責任編輯:  



    今日屏南消息(張聲平 甘葉斌)閩東之光,四季屏南;愛在鄉村,文化傳承。10月19日,“四季屏南 鄉村有約”之黃酒文化周系列活動在屏南縣代溪鎮北墘村盛大開幕。縣內外千余名游客與當地群眾共度美好時刻。


    黃酒文化周,“黃酒”無疑不可或缺。


    “酒香撲鼻、香氣四溢,是壇好酒啊!這錢花的值。”在黃酒慈善拍賣會現場,經過激烈的競拍,第一壇黃酒以五千元的高價被一位年輕小伙拿下,并現場開封,供游客品嘗。


    此次參與公開拍賣的五大壇北墘上好黃酒,分屬不同年份的手工精釀酒。當天拍賣所得用于慰問當地貧困戶朋友。


    北墘因地理氣候優勢,形成了“夏制粬,冬制酒”的釀酒傳統。采六月稻,泡山泉,蒸熟入窖,每日翻拌、撒水霧,八日出窖曬干,制成紅粬。冬至水甜釀出紅粬黃酒,十里飄香。


    “北墘黃酒承載著厚重的歷史文化與精妙的釀制工藝。這次手工原釀專場拍賣會,既奉獻了愛心,也展示了黃酒的品牌價值與工藝價值。”代溪鎮鎮長陳娟說。


    這邊酒韻濃厚,那廂美食飄香。農家美食小吃街上,具有濃郁鄉村特色的農產品和農家美味美食集中亮相,蓋燕、炒糕、芋頭面、柴把羊肉、牛肉湯、豬腳凍、秋菊粿、蛋燕、光餅酥、糟系列、蔥肉餅……充滿家鄉記憶的美食,勾動游客味蕾,博得了現場眾多吃貨的青睞。


    不僅是美食,不遠處的涼亭下,手工制作竹編、編百索、織布、補缸等傳統手工技藝展示,充分體現了民間技師的精湛技藝。


    在此次黃酒文化周啟動上,簡約而不簡單的集體婚禮,也吸引了眾多來賓的目光。


    鋪著紅地毯的北墘村黃酒文化廣場上,大紅燈籠、紅燭臺、幸福亭、火盆、馬鞍等中式婚禮用品,讓這里“喜氣洋洋”。看!對面的駁岸上,10對新人身著中式禮服,手牽紅綢緞,伴隨著喜慶歡快的奏樂,穿過雨廊,款款走來。


    沒有華麗的布置,沒有鋪張的排場,這些新人攜手共走新風之路,在千名親朋好友、鄉親游客們的共同見證下,先后行了過火盆、跨馬鞍、拜堂、掀蓋頭、喝合巹酒等傳統婚典儀式,結成百年之好。“我覺得參加這種集體婚禮很有意義,簡約而不簡單,避免了那種大操大辦的勞累。”新郎李先生說,能和這么多新人一起辦婚禮讓他覺得很新鮮,特別是在酒香四溢、群山環繞中和妻子掛同心鎖、種愛情樹、許下一生的誓言讓他很難忘。


    豐富的節目,熱鬧地場面,讓到場的游客大呼“過癮”。“在這不僅能把酒言歡,還能品特色美食、聽戲曲悠揚,感悟千年古村聚滄桑的幽情。”一位游客感慨地說。


    據了解,本次代溪北墘黃酒文化周是“弘揚閩東之光 四季屏南 鄉村有約”鄉村文化旅游創意活動月的第二個主場,活動從10月12至11月8日在熙嶺、代溪、甘棠、雙溪4個鄉鎮舉辦20余項大型活動,為廣大游客打造一場鄉村旅游的“嘉年華”。



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